C 1), 2), 3) dan 4) D. 2), 3), 4) dan 1) 23. Teknik pengolahan bahan pangan setengah jadi memiliki tiga teknik. Di bawah ini yang termasuk teknik pengolahan bahan pangan setengah jadi secara umum adalah . A. Pengasapan B. Kimiawi C. Suhu rendah D. Bakteri laktat. 24. Pengolahan bahan pangan adalah . A. Suatu kegiatan bahan makanan siap Jenisjenis bahan setengah jadi dari hasil perikanan dan peternakan Jenis-jenis bahan setengah jadi dari hasil perikanan dan peternakan sebagai bahan baku dalam membuat makanan siap konsumsi, antara lain: 1. Fillet Ikan Fillet ikan adalah bentuk irisan daging ikan tanpa tulang tanpa sisik dan kadang tanpa kulit. Teknikpengolahan adalah cara. mengolah atau mengubah bahan. makanan menjadi makanan dengan. berbagai macam metode. Teknik Dasar Pengolahan : 1. Teknik pengolahan panas basah. 2. Teknik pengolahan panas kering. 41.4 Mempresentasikan hasil pengolahan bahan pangan hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut) menjadi makanan berdasarkan teknik dan prosedur yang tepat Download RPP Prakarya dan Kewirausahaan Kelas 7 SMP Revisi 2017 C. Tujuan Pembelajaran Berikutini yang bukan merupakan teknik pengolahan makanan dari bahan baku setengah jadi hasil perikanan dan peternakan adalah . Penggilingan. Perhatikan gambar! Teknik pengolahan produk bahan pangan setengah jadi hasil peternakan dan perikanan tersebut adalah menggoreng. pemanggangan. penggilingan. penggulungan. Multiple Choice Berbagaipengolahan daging ayam men-jadi hasil olahan pangan setengah men-jadi antara lain bakso ayam, nugget ayam, sosis ayam, dan masih banyak lagi yang lainnya. Beberapa jenis makanan setengah jadi dari ba-han baku ayam yang digunakan dalam pembuatan makanan adalah sebagai berikut. 1BAB 3 PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SETENGAH JADI DAN BAHAN HASIL SAMPING DARI HASIL PERIKANAN DAN PETERNAKAN MENJADI MAKANAN SIAP KONSUMSI Kekayaan bahan pangan bumi Indonesia berlimpah ruah. Keanekaragaman sumber pangan yang sangat potensial tersebut, meliputi pangan nabati dan hewani. Pangan hewani tersebut meliputi produk perikanan dan peternakan. Halini dikarenakan bahan pangan setengah jadi mudah dimasak dan praktis. Berikut ini merupakan contoh bahan pangan setengah jadi dari hasil peternakan, antara lain: 1. Kornet. 2. Susu. 3. Bakso sapi. 4. Dendeng Sapi. 5. Nuget ayam. 6. Sosis Contoh bahan pangan setengah jadi dari hasil perikanan, antara lain: 1. Filet ikan. 2. Sarden. 3 FEb2asB.